ቶንግካንግ የወይን ፋብሪካ የተመሰረተው በ1914 ማለትም ከ107 ዓመታት በፊት ሲሆን በታይዙ ውስጥ ያለማቋረጥ እና ያለማቋረጥ ከ100 አመታት በላይ የወይን ጠጅ በማፍላት ላይ ያለ ብቸኛው የወይን ፋብሪካ በታይዙ ውስጥ የበርካታ ትውልዶች ትዝታ ነው።የቶንግካንግ ብራንድ ባህላዊ መጠጥ የምርት ስሙን ረጅም ታሪክ ያንፀባርቃል።በዚህ ጊዜ የተጀመረው የፍራፍሬ ወይን ከዘመኑ ጋር ለመራመድ እና ወጣት ለመሆን የምርት ስሙን አስፈላጊነት ያሳያል።